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TUhjnbcbe - 2020/9/16 11:20:00
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中投顾问食品行业研究员周思然也指出,我国白酒制造极其依赖产地,如四川、贵州产好酒,实际上,白酒品质很大程度上依赖于酿造工艺中时间、温度、水、湿度、酒曲、原料、自然环境等这些要素。那这些因素应该如何控制和管理并保证其稳定呢?这就促使我国白酒生产向数字化管理看齐。

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