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定居在成都龙泉的客家人 [复制链接]

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外地人来到成都,有时你并不知道,客家人就在你身边。

平时客家人和你交往你难以辨别对方是否为客家人,因为他们和你交流全用本地成都方言。但是他同客家人在一起交流你就听不懂了,方知他就是客家人。

成都龙泉的客家人是成都独有的一个文化现象。

客家人是个勤劳伟大的族群,被学者称为中国的“吉普赛”人。

客家不是一个独立的民族,是汉族中的一个相对独立的族群。历史上经过约5次大规模迁徙,在南方各省形成具有独立方言、风俗习惯及文化形态的汉族民系。

清代的“湖广填四川”移民浪潮,成都龙泉驿区成为四川乃至西南最大的客家人聚居区——东山客家。

所谓“东山”,就是成都以东的一片丘陵地带,地处当时的成都县、华阳县、新都县、金堂县和简阳县之间(包括今洛带、十陵、义和、同安等25个乡镇)。主要在成都东三环以外的片区。

多年前,客家祖辈拖家带口、辗转万里,来到这片土地,辛勤耕耘,将贫瘠的东山地区建设成肥沃的良田。东山,遂成为成都人对客家人的代称,成为一个文化概念。

东山客家人一直保留着自己独特的语言系统(俗称“土广东话”),这也是这个族群能够维系久远的真正原因。“宁卖祖宗田,不卖祖宗言。”

语言作为主要的文化符号之一,是一个族群区别于另一个族群的重要标记。

这个道理不须多解释,中学课文《最后一课》中说,一个民族最重要的标志之一就是语言,语言消失了这个民族就不存在了,就彻底消亡了。这篇文章的作者是都德。

客家女子嫁到其它地方,回到娘家也必须讲客家话,否则便会被指责为“卖了祖宗”。

客家语言本是中国八大语系的一种,随着移民的流动,在其它方言区也形成一些客家方言岛。

成都东山就是中国离现代都市最近的客家方言岛。

东山客家人始终保留着自己的生活习俗,对成都民俗文化有很大影响。

如饮食习俗方面,有“川菜之魂”美名的郫县豆瓣,就是经客家人陈逸仙及后代创制而成,由此引起川人由喜食姜蒜类低度辛辣嗜味习惯,向以麻辣为主的高度辛辣嗜味习惯转变,最终孕育出以麻辣、鲜、香为主味型的川菜大系列。

深受世人喜爱的回锅肉、咸烧白等川菜经典,就脱胎于客家菜肴中的青蒜焖肉、梅干菜扣肉。

客家人也有自己的餐饮习惯,他们有属于自己的客家菜。如“油烫鹅”就是客家菜,由客家人“邹鼻子”发明。

客家人还保留着独特的营造习俗、年节习俗、婚丧习俗。如龙泉驿洛带镇一年一度的“水龙节”、“火龙节”,便是几百年来客家人传承下来的,一直没有中断。

百年来客家人传承下来的特色民俗活动,现已成为非物质文化遗产。

东山客家人保持了团结和奋进的客家传统。他们谨遵祖训,聚族而居,共克时艰,长期保持着固有的家庭习俗和文化特色,在历史变迁中生存和发展,语言始终未被同化。

据学者统计,现成都东山客家聚居区25个乡镇中,有客家祖籍可考者计73个家族,达50余万人。

近代闻名于世的客家人多到难以胜举,外省的如孙中山、叶剑英等;四川客家人,如朱德、郭沫若、刘光第、王铭章还有韩素音。

国外的有前泰国总理他信和妹妹英拉也是客家人。

东山客家的居住核心地带是洛带,现在的洛带古镇是目前保留客家文化比较完整的地方。

洛带是中国现存会馆最多的场镇,依次有:川北会馆、广东会馆、江西馆、湖广会馆。

松竹散人

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