EDM营销求职招聘QQ群 http://www.jpm.cn/article-122749-1.html大河报·豫视频记者王惟一
秋风起，蟹脚肥；菊花开，闻蟹来。秋天正是品蟹的好时节，近日，大河报·豫视频记者走访郑州各大超市和水产店了解到，阳澄湖大闸蟹即将于9月23日正式开捕，苏州、固城湖、大纵湖等产地的大闸蟹已陆续上市。
大闸蟹抢“鲜”上市，目前还未到“最佳赏味期”
9月20日下午，大河报·豫视频记者在长申超市海鲜区看到，货架上有苏州大闸蟹和固城湖大闸蟹两种，均为母蟹，价格相同，由2号、2.5号、3号三种规格，价位分别为29.8元、45.8元和78元一只。
记者选购了几只3号大闸蟹，一位工作人员介绍道，“最近大闸蟹刚上市，很多人买来尝鲜。前几天这款大闸蟹刚上市时卖88元一只，现在随着产量的增大，价格已经下调了10元。”她提醒记者，近期大闸蟹的蟹黄还未达到最饱满的时期，可能会微稀、微苦，属于正常现象，建议挑选腿部肉质饱满的购买。
9月21日，大河报·豫视频记者在盒马鲜生绿地新都会店看到，店内水产区有2两、2.5两、3两左右的大闸蟹，均为母蟹，售价分别是26.9元、39.9元、69.9元一只。
据工作人员介绍，这些大闸蟹的产地为江苏骆马湖、高邮湖、宝应湖、大纵湖、洪泽湖等五大湖区，“目前为上市初期，大闸蟹刚发育成熟，蟹黄还未完全饱满，少部分蟹黄呈半流质状且口感微苦；蟹体较嫩，配送途中可能会存在掉钳、掉脚等现象，建议水沸腾后蒸煮时间13～15分钟。”
9月21日上午，记者在博颂路一家水产店看到，店内的大闸蟹产地为江苏苏州，3两左右的母蟹售价元一斤，大约30多元可以买到一只。店主表示，“9月23日左右，阳澄湖大闸蟹会上市，国庆节前后，更多产区和更大规格的公蟹母蟹会大量上市。建议对口感要求高的朋友可以等到10月中旬至11月中旬购买，农历九月吃母蟹、十月吃公蟹，口感最好。”
蟹卡蟹券热销，要注意这些“陷阱”
苏州阳澄湖大闸蟹行业协会公告显示，今年阳澄湖大闸蟹开捕日期拟定为9月23日。阳澄湖大闸蟹虽未上市，但在各大电商平台及线下门店，蟹券、蟹卡从中秋节前就已火热开卖，被不少消费者作为走亲访友送礼时的选择之一。
大河报·豫视频记者在各大电商平台搜索发现，各式各样的蟹卡销售火爆，销量排名靠前的店铺，蟹卡月销量能达到5万+。
在盒马App上，记者看到了多款阳澄湖大闸蟹礼券，最便宜的“型”礼券售价元，包含3.5两公蟹4只、2.5两母蟹4只；最贵的售价元，包含6两公蟹4只、5两母蟹4只。商品页面显示，“受今年7—8月份的极端高温影响，阳澄湖大闸蟹的成熟度受到较大的影响。目前阳澄湖大闸蟹饱满度只有6—7成，尚未达到最佳赏味期，特别是公蟹。强烈建议提货时间放到10月8日以后。”
长申超市也推出了预售蟹卡，其中阳澄湖大闸蟹蟹卡有5种规格，最便宜的“型”售价元，最贵的“型”售价元。工作人员表示，阳澄湖大闸蟹开捕后，即可扫描蟹卡上的
